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先看看怎麼煎鐵鍋鬆餅吧—
1.先開中小火微微熱鍋,刷上一層無塩奶油或植物油
2.熱鍋後由鍋子正中心加入鬆餅糊(湯匙不要大幅度移動會比較圓)
3.煎至鬆餅糊表面呈現霧面且有些微泡泡出現
4.用另一隻手輕敲鍋子把手,如鬆餅有跳離鍋子表面即可翻面
5.翻面微煎後可以搖晃鍋子讓表面更加上色均勻
6.出鍋後加上自己喜愛的配料即可